bill 08 сентября 2010, 13:44
Рецепты очень вкусных пивных закусок. Думаю понравится всем, если не поленитесь приготовить.
Острые куриные крылышки в кляре
Ингредиенты:
1) куриные крылья;
2) соль, чеснок, перец;
3) рафинированное подсолнечное масло;
4) 4 яйца;
5) 180 г. муки;
6) 200 мл. пива;
7) 1 ч. л. соевого соуса.
Как готовим:
Промойте куриные крылышки, очистить от остатков перьев. Натереть солью, перцем и давленым чесноком.
потом приготовьте кляр: смешайте пиво, муку, яйца и соевый соус до однородности.
Разогрейте в фритюрнице подсолнечное масло и обмоченные в кляре куриные крылышки опускать в кипящее подсолнечное масло. Обжаривайте до золотистого цвета.
Рулетики из баклажанов с фетой
Ингредиенты:
1) 4 средних баклажана;
2) 2 зубчика чеснока;
3) 3 веточки укропа;
4) 150 г сыра фета;
5) горсть грецких орехов;
6) растительное масло.
Как готовим:
Раздавите чеснок, мелко нарежьте укроп и измельчите грецкий орех, смешайте с мягким сыром и положите в холодильник, чтобы все застыло.
Потом помойте баклажаны, нарежьте их вдоль и обжарьте получившиеся пластины в растительном масле по 3 минуты с каждой стороны. Обжаренные пластины выложите на бумажное полотенце, чтобы стек жир.
На баклажан выложить чайную ложку начинки, закрутить в рулетик.
Картофельный салат с сельдью
Ингредиенты:
1) 2 ст. л. майонеза;
2) 4 вареные картошки;
3) 250 г. филе сельди;
4) пучок зеленого лука;
5) 2 ст. л. сметаны;
6) 4 вареных яйца.
Как готовить:
Филе сельди, картошку и 4 яйца нарезать кубиками, зеленый лук нарезать крупно.
Для заправки смешайте сметану и майонез, заправьте салат.
Он получается довольно соленым, поэтому солить салат нет необходимости.
13 февраля 2011, 23:32)
