Unforgiven 13 сентября 2010, 15:20
Классический грог - это ром, разбавленный горячей водой с сахаром. В современной версии вместо воды добавляют черный чай.
При приготовлении, главное, чтобы алкоголь не нагревался, добавляйте его в конце.
В воду или чай кладутся разнообразные пряности: корица, имбирь, бадьян, черный перец горошком, мускатный орех, кардамон, гвоздика и т.д. и т.п.
Смесь доводится до кипения, снимается с огня, после чего в нее добавляется лимон/лайм, сахар и потом уже вливается ром.
Рецепт приготовления самого обычного Грога:
1) 200 мл. кипятка;
2) сахарная пудра – 1 ст.л.;
3) ром – 30 мл.;
4) лимон/лайм – 3 дольки.
Как готовим:
Берем стеклянный стакан, с толстыми стенками и ручкой, засыпаем в него сахарную пудру, потом ром. Положите нарезанные ломтики лимона/лайма и заливаем кипятком.
Кофейный грог
Ингредиенты:
1) кофейный настой – 100 мл.;
2) коньяк – 20 мл.;
3) сахарный сироп – 2 ч.л.;
4) ром – 30 мл.
Выливаем горячий (не кипяток) кофейный настой в подогретый стакан для грога, добавляем коньяк, ром сахарный сироп и все слегка перемешиваем.
Медовый грог
Ингредиенты:
1) кусочек лимона;
2) 2 ч.л. меда;
3) 150 мл. горячего крепкого чая;
4) 50 мл. коньяка.
Все ингредиенты перемешиваем, пока не растворится мед.
25 ноября 2010, 10:01)
